Umsatzturbo Speisekarte Offen

250,00 €Preis

Alle Preise verstehen sich zuzügl. Mwst., Fahrtkosten sowie  eventuelle Übernachtung sind selbst zu tragen. 

Tagungspauschale 75 Euro/Tag incl. Tagungsgetränken, Verpflegung. 

Im Preis enthalten ist der Zugang zur geschützten Cloud, mit vielen wichtigen Checklisten, Formularen, Hand Outs, enthalten. Jeder Teilnehmer erhält ein Zertifikat. Auch als Inhouse Seminar. 

 

 

Offene Seminare nach den zu diesem Zeitpunkt geltenden Corona Richtlinien. Sollten Seminare aufgrund von Corona Richtlinien ausfallen müssen werden bereits gezahlte Gebühren ohne Wenn und Aber zurück erstattet. Bleibt Gesund.

  • Beschreibung

    Die Speisekarte ist mehr als bedrucktes Papier.

    In diesem Seminar lernen die Teilnehmer, Ihre Speisekarte nach Marketinggesichtspunkten zu durchleuchten. Die Renner und Verlierer zu identifizieren, die Schläfer und die Gewinner heraus zu finden. Wir reden über Preispsychologie und und die "Blickstrasse" des Gastes. Über Formulierungen und vieles mehr. 

  • Inhalte

    • Verlierer, Schläfer, Renner und Gewinner was verbirgt sich dahinter
    • Optische Gestaltung der Speisekarte
    • Alles was Recht ist, was muss rein? (Allergene und Co.)
    • Blicklenkung und Aufbau
    • Formen der Karte
    • Karten im digitalen Zeitalter
    • Warum immer eine Karte am Tisch bleiben sollte
    • Speisen und Getränke richtig beschreiben
    • Karten als Hingucker
    • Karten zum Mitnehmen
    • Die Damenkarte. Noch aktuell?
    • Passt die Karte zum Betrieb?
    • Sofort mehr Umsatz durch einfache Tricks
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  • Für wen?

    Jeder Betrieb, der an sofort mehr Umsatz generieren will und die Karte zum Umsatzbooster machen will.

  • Dauer:

    1 Tag 09.00 - 17.00 Uhr

  • Referent:

    Jürgen Stadelmann

  • Termin

    16.10.2020